Disznóságok 1

Ropogós disznóbőrke

Ez a poszt nem arról fog szólni, amire először gondoltál! Azért érdemes lesz végig olvasni. 

Egy fantasztikusan finom, egyszerű olcsó és egészséges RÁGCSÁLNIVALÓ készítését mutatom meg.

Hogy az alapanyag pontosan mennyibe kerül, nem tudom, mert mi ajándékba kaptuk a hentestől. 🙂

2-300 forintnál biztosan nincs több kilója, és fél kiló bőven elég egy egész családnak. Amúgy boltban is kapható, 

No, hogy mi is ez valójában?

Ropogós disznóbőrke

Hozzávalók:

50 dkg sertésbőrke
3 evőkanál ecet
3 evőkanál só
1 evőkanál olvasztott (mangalica) zsír

Hogyan készül:

A bőrkét egyelőre hagyjuk egyben és tegyük egy nagy szűrőbe. (Minél nagyobb darabban sikerül megvennünk, annál könnyebb dolgunk lesz. Mi kb. 3-4 cm-es csíkokra vágva kaptuk meg.) 

Forraljunk kb. 1 liter vizet és lassan öntsük a bőrkére. 

Ezután keverjük össze a sót és az ecetet egy edénybe. Kenjük be a bőrkéket a keverékkel és tegyük be a hűtőbe legalább 2 órára. (sokkal tovább ne hagyjuk pácolódni, nem fog felhólyagosodni rendesen) 

Miután letelt a pácolási idő, vegyük ki a hűtőből és törölgessük le egy papírtörlővel a nedvességet a bőrkékről. 

Melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra.

Ezután kenjük át vékonyan zsírral a darabokat. 

Ezután vágjuk kedvünk szerinti méretre a bőrkéket és helyezzük a sütőrácsra úgy hogy ne fedjék egymást. 


Tegyük a sütőbe és süssük addig, amíg szép piros és hólyagos lesz. Nagyjából 1 óra alatt sül megfelelőre.

Próbáljátok ki, nagyon finom!

Mutatok még pár étvágygerjesztő fotót:

Ropogós disznópörc
Ropogós disznópörc

Amúgy boltban is kapható ezt írják róla:

“Képzeljen el egy remek finomságot amely ötvözi a tepertő remek ízét, fehérjében rendkívül gazdag és diétázók számára is javasolt. Ez már olyan remek, hogy alig hihető. Az étkezési tepertő finom íze igen csábító, de tartalmassága és igen magas zsírtartalma miatt nem alkalmas étkezések közötti nassolásra, sőt főétkezésként sem tanácsos túl gyakran fogyasztani.

Mi megtaláltuk a megoldást a problémára! Az alábbiakban meg fogjuk önt győzni miért is fogyaszthatja bátran a tepertő pörc készítményünket, amely étvágycsökkentő hatású, hiszen fogyasztása jelentős teltség érzetet vált ki. Egy adag tepertő pörc magasabb fehérje és alacsonyabb zsírtartalmú, mint egy adag mogyoró? Ha ezt a tényt meglepődéssel fogadja, nincs vele egyedül. E táplálék valós értéke hosszú ideig félreértés tárgyát képezte.

100 gramm sertés töpörtyű 70,3 gramm fehérjét tartalmaz . Ez, valamint a 0,24 gramm szénhidrát teszi a tepertő pörcöt jó választássá a magas fehérjetartalmú diétát követők számára. Mivel a tepertő pörc gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot, a glikémiás válasz nulla, így fogyasztható cukorbetegek által is, akik szeretnének élvezni egy ropogós snacket. Micsoda ajándék ez azok számára, akiknek folyton figyelniük kell minden falatot.”

Mi a véleményed?

3 pont
Upvote Downvote

Total votes: 3

Upvotes: 3

Upvotes percentage: 100.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Ha tetszett a cikk, megköszönöm, ha megosztod. Tovább olvasva tekintsd meg a bejegyzés alatti cikk ajánlót, hátha találsz ott is valamit, ami felkelti a figyelmed!

A továbbiakat Facebook oldalunkon találhatod. Nézz be hozzánk, katt ide!

Szólj hozzá a témához regisztráció nélkül!

Hozzászólás

hozzászólások